Известковые растворы состоят из связующего (извести) и заполнителя (песка), в который добавляется вода до получения пластмассовой смеси, называемой гидравлической известью. В современном строительстве не существует «универсального» известкового раствора, существуют специальные виды кладки, штукатурки, покрытия и специальные применения.